Bolo de chocolate

Um bolo de chocolate saudável e fácil de fazer, é só misturar os ingredientes, levar ao forno e já está!
É super fofinho e húmido!
Quem provou não acreditou que era um bolo sem açúcar e sem farinha.
Receita!

Pequeno almoço saudável - Pudim de chia com cacau

Um pequeno saudável sem esforço de preparação e que parece uma sobremesa!

Basta misturar na véspera, colocar no frio e de manhã está pronto.

É só guarnecer com iogurte, fruta ou granola e deliciar-se!

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Muito cremoso!

Pão caseiro em 5 minutos

Não, não é publicidade enganosa, 5 minutos é exactamente o tempo que vos irá tomar esta receita, o resto é o tempo de levedar, de guardar, de descansar e de cozer.

Tem ainda outra característica maravilhosa esta massa depois de levedada pode ser guardada no frigorífico e a qualquer altura podem cozer o vosso pão.

E ainda outra vantagem além da rapidez este pão garante outra das promessas do nosso blog é saudável, sendo feito de raiz permite-nos fugir aos alimentos processados.
O pão não é um alimento processado estarão vocês a pensar, será que não? Já leram o rótulo de um daqueles pães de cereais, aveia, alfarroba que se vendem nos supermercados, e que duram mais de uma semana? Já leram o rótulo de uma daquelas misturas de farinha para fazer em pão em casa, qualquer uma delas tem 10 a 20 ingredientes. Este pão apenas leva quatro ingredientes, farinha, água, fermento e sal. Como é de levedação lenta tem também uma digestão muito mais fácil.

E o mais importante, é um pão delicioso, de miolo denso e côdea estaladiça!

Vamos experimentar outras farinhas e sem glúten....aguardem!

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Vídeo!

Granola saudável

Para mim, este é um dos melhores pequenos-almoços de sempre.
Na companhia de algumas colheres de iogurte e algumas frutas frescas, esta granola fica deliciosa! Pode também ser comida numa tigela com leite em alternativa aos cereais de pequeno-almoço com imenso açúcar e que na maioria das vezes não são a alternativa mais saudável! Até por si só, esta granola é um snack saudável, e até um pouco viciante! E melhor de tudo é que pode criar as suas próprias variações!
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Bolinhos low carb

Depois de tantas sobremesas que apenas podem ser para dias especiais, achámos que era importante apresentar alternativas para o dia-a-dia, uns bolinhos muito macios sem açúcar nem farinha, riquíssimos em proteína.

Com a vantagem de que só levam 2 ingredientes que provavelmente têm sempre em casa.

Para uma versão salgada, substituam a stevia ou o adoçante por uma pitada extra de sal e podem juntar ervas a gosto, ficam óptimos com oregãos ou mangericão e depois servidos com uma rodela de tomate e uma fatia de queijo.

Vejam com têm um aspecto apetitoso!

Bolinhos de iogurte e de cacau expresso

Esta é a nossa versão dos famosos bolos da caneca, bolos feitos rapidamente no microondas para quando temos desejo de algo doce.
Estes são especiais, podem ser desenformados e são deliciosos!
Apresentamos duas versões uma versão com iogurte, farinha e açúcar e uma outra de cacau mais saudável e que pode até ser low carb.
Esta receita demora 6 minutos a preparar, 1 minuto a misturar, 5 minutos no microondas e 5 minutos a desaparecer!

Legumes grelhados com chevre

Uma refeição vegetariana perfeita para um jantar de domingo.

Rápida, simples e saudável.

Refeição indiana

A comida indiana é uma forma excelente de fazer refeições vegetariana cheias de sabor.
A proposta de hoje  é uma refeição saudável e inspirada numa refeição que fizemos numa cantina indiana.
Composta por um caril de espinafres com cebola vermelha e um daal de lentilhas vermelhas, a
acompanhar arroz basmati, pão naam e chutney de manga.

Pão caseiro de mistura em 5 minutos

Nas últimas semanas aqui em casa apenas temos comido pão caseiro em 5 minutos.
E ao fim de semana comemos ao pequeno almoço pão acabado de fazer, DELICIOSO!
Experimentámos várias receitas e tal como prometemos aqui está uma delas, pão de trigo e centeio.
Ver receita de pão de mistura caseiro em 5 minutos.

Almôndegas de frango com sabor indiano

Um receita saudável e saborosa.
Excelente para quem gosta de comida com um toque indiano.
As quantidades das almôndegas foram pensadas para duas refeições, podem congelar metade e assim tem uma refeição quase pronta num momento de necessidade.
Experimentem!
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Bolachas saudáveis de amêndoa e chocolate

Era um desafio fazer umas bolachas de chocolate deliciosas mas sem farinha ou açúcar.
Conseguimos com esta  receita, estas são as melhores bolachas de chocolate que já comemos!
Bolachas cheias de alimentos que nos fazem bem....amêndoas, mel, coco, cacau.
Experimentem a receita.

Supremas Almôndegas com Molho de Tomate e Esparguete

Estas almôndegas são fantásticas! São deliciosas, rápidas e muito fáceis de fazer. 

A melhor parte, é que se congelar metade poupa tempo em refeições futuras! Uma excelente forma de comer refeições caseiras fugindo às processadas!

E para que seja mais fácil e rápido para si, agora temos vídeos da preparação das nossas receitas!  

Veja também o vídeo desta!

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Cupcakes saudáveis de limão e iogurte

Este cupcakes são deliciosos, não têm farinha ou açúcar e são tão saudáveis. Têm um aromático sabor a limão e são muito leves graças ao iogurte. E como não podia deixar de ser, são muito fáceis de fazer!
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Lombo de Atum Grelhado com Couscous de Legumes

Um belo almoço de verão, rápido, fácil e muito delicioso!

Adoramos esta receita, é uma das nossas favoritas e decerto que vai adorar esta deliciosa refeição preparada por si!

Experimente e delicie-se!

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Arroz frito com caril picante

Esta é um receita feita com sobras de arroz.
Deve ser feita com sobras porque o arroz tem de estar frio, para que frite e fique soltinho e saboroso!
Neste caso foi com arroz integral feito em quantidade excessiva noutra refeição para que sobrasse.
É uma receita, quase sem gordura, tão repleta de sabor que facilmente pode ser vegetariana, basta não usar o frango.
Experimentem, é deliciosa!

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Pataniscas de courgette

Procurávamos mais uma receita para dar mais um uso ao espiralizador.
E aqui está, uma receita com vegetais em que não vão sentir falta da carne, aqui usámos courgette mas ainda vamos experimentar com batata doce, também deve ficar muito boa.
Experimentem e digam-nos o que acham!

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Manteiga de amêndoa

À uns tempos que tínhamos vontade de experimentar fazer manteiga de amêndoas.

Surpreendente e fácil de fazer, experimente!
Ver como!

Legumes assados

Legumes assados uma ideia para variar dos acompanhamentos habituais, uma variação saudável e deliciosa, ninguém poderá dizer que não gosta de legumes!
Utilizámos batata doce, cebola, abóbora manteiga e courgette mas pode substituir por outros de que mais goste!
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Leite de Aveia

Não somos intolerantes à lactose mas gostamos de variar, aproveitar tudo o que a natureza tem para nos oferecer e os leites vegetais são também muito saudáveis, mas como são muito caros vou ensinar-vos a fazer leite de aveia.

O leite de aveia é excelente, quente ou frio, com café ou chocolate e para fazer sobremesas.
Ver receita!

Barras de aveia e arandos

Estas barras são super-fáceis de fazer e só precisa de alguns ingredientes, e todos eles são comuns.
Deliciosas, nutritivas e saudáveis, estas barras tornam-se no snack perfeito para qualquer altura em qualquer lugar, para isso só precisa de ainda não as ter comido todas!
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