Legumes grelhados com chevre

Uma refeição vegetariana perfeita para um jantar de domingo.

Rápida, simples e saudável.

Cogumelos portobello grelhados com risotto

Hoje publicamos a primeira variação da receita de risotto, cogumelos grelhados com risotto, uma forma de fazer uma refeição completa só com cogumelos.
Experimentem e dêem as vossas opiniões!
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Risotto de cogumelos

Hoje temos uma receita de risotto de cogumelos.
Será uma receita com muitas variações, que fica sempre boa se os cogumelos forem muito frescos e cozinhados em lume bem forte.
E é verdade, não se lavam os cogumelos, escovam-se para tirar a terra, se os lavarem funcionam como uma esponja e absorvem a água toda.
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