Ovos desenformados

Uma receita com um aspecto espectacular, mas que é muito fácil e demora poucos minutos a preparar.
Uma entrada ou uma refeição leve acompanhada por uma salada.
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Legumes grelhados com chevre

Uma refeição vegetariana perfeita para um jantar de domingo.

Rápida, simples e saudável.

Refeição indiana

A comida indiana é uma forma excelente de fazer refeições vegetariana cheias de sabor.
A proposta de hoje  é uma refeição saudável e inspirada numa refeição que fizemos numa cantina indiana.
Composta por um caril de espinafres com cebola vermelha e um daal de lentilhas vermelhas, a
acompanhar arroz basmati, pão naam e chutney de manga.

Bruschetta de tomate e mozzarella

Uma entrada, um lanche ou um jantar ligeiro, pronto no tempo que leva a torrar o pão!
E para quem aprecia, acompanhado por um copo de vinho tinto!
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Arroz frito com caril picante

Esta é um receita feita com sobras de arroz.
Deve ser feita com sobras porque o arroz tem de estar frio, para que frite e fique soltinho e saboroso!
Neste caso foi com arroz integral feito em quantidade excessiva noutra refeição para que sobrasse.
É uma receita, quase sem gordura, tão repleta de sabor que facilmente pode ser vegetariana, basta não usar o frango.
Experimentem, é deliciosa!

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Pataniscas de courgette

Procurávamos mais uma receita para dar mais um uso ao espiralizador.
E aqui está, uma receita com vegetais em que não vão sentir falta da carne, aqui usámos courgette mas ainda vamos experimentar com batata doce, também deve ficar muito boa.
Experimentem e digam-nos o que acham!

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Manteiga de amêndoa

À uns tempos que tínhamos vontade de experimentar fazer manteiga de amêndoas.

Surpreendente e fácil de fazer, experimente!
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Legumes assados

Legumes assados uma ideia para variar dos acompanhamentos habituais, uma variação saudável e deliciosa, ninguém poderá dizer que não gosta de legumes!
Utilizámos batata doce, cebola, abóbora manteiga e courgette mas pode substituir por outros de que mais goste!
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Leite de Aveia

Não somos intolerantes à lactose mas gostamos de variar, aproveitar tudo o que a natureza tem para nos oferecer e os leites vegetais são também muito saudáveis, mas como são muito caros vou ensinar-vos a fazer leite de aveia.

O leite de aveia é excelente, quente ou frio, com café ou chocolate e para fazer sobremesas.
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Brownies "saudáveis"

Brownies saudáveis... como é possível? Estes brownies não levam gordura ou açúcar!
O que os torna doces e húmidos é a batata doce.
Experimentem, a sério que vão ficar surpreendidos!
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Esparguete de courgette

Esta receita é verdadeiramente inesperada! Um substituto para a massa deliciosa, para quem quer variar, comer mais legumes, reduzir o consumo de hidratos de carbono, ou não pode comer alimentos com glúten.
Experimentem vão ficar surpreendidos. Só precisam de um spiralizer, o nosso foi comprado na Amazon UK.
Podem também experimentar o esparguete de courgette com as receitas de noodles que já estão aqui no blog.
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Quinoa com legumes, hummus e pão pitta

Uma receita sem carne deliciosa!
Para experimentar a quinoa de que tanto falam.
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