Manteiga de amêndoa

Algo que estávamos cheias de vontade de experimentar, uma manteiga de frutos secos.
Afinal é muito fácil e fica realmente muito boa.
A cor escura da manteiga de amêndoa deve-se ao facto das amêndoas terem sido torradas com pele.

Basta torrar as amêndoas  por 10 minutos no forno a 180º C, deixar arrefecer e colocar no processador com a lâmina e deixar moer durante cerca de 10 minutos.
Colocar num frasco no frigorífico.
Excelente com bolachas e em bolos!